TARTE AU SUCRE ET VERGEOISE

Tradition oblige : la tarte au sucre et cassonade est un monument dans la tradition culinaire du Nord. Recette ancestrale, d'une tarte simple mais fondante. La tarte au sucre ne se compose que de sucre ou de vergeoise brune ou blonde et beaucoup de beurre : Dégustez-là tiède ou froide, le plaisir sera le même. Poussons le vice gourmand : Accompagnez là avec une boule de glace vanille