Depuis 1960, le savoir-faire de la famille Defroidmont repose sur le respect du goût, et se décline au gré de vos envies de terroirs. Sucrés ou salés, les différents mets de qualité proposés reflètent tout le talent investi dans des recettes authentiques. De la Flamiche au Maroilles à la Tarte au Sucre et Vergeoise, ce ne sont pas moins de 20 spécialités élaborées dans le respect de la tradition. En associant la légèreté d’une pâte levée dans les règles de l’art et la noblesse des ingrédients du terroir (d’Appellation d’ Origine Contrôlée pour la plupart), la SA Defroidmont est ainsi devenue l’ambassadeur d’un goût inimitable.

Dotée d’un outil de production moderne répondant aux normes européennes, l’entreprise dispose désormais de plus de 1700 m2 dans lesquels une équipe compétente et passionnée privilégie la qualité. Ainsi, tout en conservant le caractère "traditionnel" et "innovant" qui fait sa réputation, le nom Defroidmont est aujourd’hui associé à un sérieux qui fait référence dans la profession, avec des contrôles systématiques à toutes les phases de production. En conséquence, depuis notamment l’obtention de l’agrément sanitaire C.E.E., et la mise en oeuvre en matière de traçabilité de la démarche H.A.C.C.P. (Hazard Analysis Critical Control Point), l’activité s’est considérablement développée à l’export.

Forte de sa spécialité, de sa diversification et de sa renommée, la société s’ouvre de nouveaux marchés... "Nos Terroirs ont du Talent", slogan de l’entreprise Defroidmont, véritable précurseur dans l’utilisation moderne de produits régionaux, s’inscrit plus que jamais dans le cadre d’une fabrication traditionnelle adaptée à la distribution et à la consommation d’aujourd’hui.

Nous sommes ainsi présents dans plusieurs créneaux de distribution :

Produits frais sous vide :

• Plusieurs produits sont disponibles : La flamiche au Maroilles, les Crottins avesnois®, la tarte sucre et vergeoise, etc.

Produits surgelés :

• En grandes et moyennes surfaces (GMS), nous sommes présents sous notre marque propre "Defroidmont", avec une famille de produits incluant les flamiches, les crottins, la Tartiflette® et la tarte sucre et vergeoise.
• En Home Service (réseau de livraison à domicile), nos produits sont commercialisés sous la marque Les Gustatives. La famille de produits est agrandie puisqu’on trouve aussi les quichettes apéritives, la Ch’tiflette®, etc.
• Nos produits sont aussi distribués sous marques distributeurs (MDD), comme Reflets de France® chez Carrefour, Champion, Huit à huit, Shopi, etc.
• Enfin, nous sommes présents en restauration hors foyer (RHF) et par le biais d’enseignes telles que Métro ou d’autres distributeurs grossistes en surgelés.